Menu
En Asador Los Urus, cada corte de carne se cocina con precisión para ofrecer una textura perfecta y un sabor inolvidable. Desde piezas clásicas hasta cortes especiales, todo se prepara con la esencia de la parrilla uruguaya.
Un corte noble, jugoso y con un marmoleo perfecto que potencia su sabor. Se cocina a fuego intenso, logrando una textura tierna por dentro y un dorado irresistible por fuera. Cada bocado resalta el equilibrio entre grasa y carne, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la parrilla.
El clásico que nunca falla. Con su hueso característico, el asado de tira es sinónimo de sabor profundo y textura jugosa. Se cocina lentamente sobre las brasas, permitiendo que la grasa se funda y potencie cada fibra de la carne. Es el corte perfecto para quienes disfrutan de una experiencia auténtica y llena de tradición.
Un corte lleno de carácter y sabor. Reconocido por su textura firme y su capa de grasa exterior, el vacío se cocina a fuego lento para lograr un equilibrio perfecto entre ternura y jugosidad. Cada pieza absorbe el aroma ahumado de las brasas, convirtiéndose en un plato imprescindible para los amantes de la carne.